注意事項：

（1）本文是美國本科階段開設乳業科學專業的學校列表，共統計有210所綜合性大學、47所文理學院以及2所地方性大學。綜合性大學包含USNEWS排名前200的所有學校外加10所USNEWS世界排名較高或各州的公立旗艦學校，文理學院統計的是USNEWS排名前50（3所軍事院校除外）的學校，2所地方性大學分別為：紐約市立學院和克雷頓大學。未區分綜合性大學和文理學院，則表示該專業未有文理學院開設。

（2）本文所示的本科綜排為2015USNEWS美國綜合性大學排名，世界排名為2015USNEWS世界大學排名美國國內排名；“-”代表該校未進入排名榜單

（3）“專業名稱”和“專業英文名”為該校實際開設的專業名稱——同一專業各個學校的叫法可能不同，也有部分學校會將多個專業組合在一起開設，形成組合學科，或交叉學科，因此同一個專業各個學校實際對應的專業項目名稱是不盡相同的。

學校列表